Córdoba,
Ver.- De nueva cuenta el Ayuntamiento le apostará a la empresa foránea
Once Vocales para que se encargue de la planeación del Museo del Café
que se ubicará en el Centro Cultural Banamex y en el interior estará
dedicado al proceso del aromático, por ello la construcción de otro
edificio.
Por espacio de 2 horas, los especialistas
del café y museógrafos, explicaron a empresarios y funcionarios
municipales el origen, historia mundial, en México y como llegó a
Veracruz como a la ciudad.
Por ello, el alcalde Tomás Ríos explicó
que tienen planeado exponer cómo se desarrolla, proceso desde la planta
hasta la taza, para que se fortalezca la identidad y fortaleza del
aromático en la región.
Al recalcar que contrataron los servicios
de esta empresa, justificó que para evitar ejecutar obras al vapor y
sin sustento decidieron recurrir a Once Vocales para que la gente
conozca la riqueza del café desde la plantación, cómo se tuesta y cómo
se lleva a la mesa de los hogares de los cordobeses.
Sin especificar fechas, espera que el
Museo del Café esté “pronto” el cual se está edificando la primera etapa
con 1 millón de pesos proveniente de la Federación.
En la parte alta del edificio, añadió que
prevén hacer una exposición del origen del café así como de la caña y
en la parte de abajo estará dedicado en forma específica al museo.
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